Терн: склад, корисні властивості та лікування терном. Народні рецепти: плоди, відвар і настоянка з терну
Сімейство розоцвітих багато своїми представниками. Один з чагарників, що входять в цю славну сімейку - терен колючий. Правда, іноді це може бути досить високе дерево, але все одно його називають терном. Дуже красивий навесні, з білими квітами в п`ять пелюсток, по осені він радує терпкими плодами. Багато хто знає, що терен - предок сливи. Однак, незважаючи на те, що злив в природі налічується вже близько 2000 видів, терен не перестає бути коханим рослиною для багатьох садівників і любителів цих плодів.
Родом він імовірно з Греції, але оскільки колючі кущі довгий час не користувалися прихильністю людей, ніхто вже й не пам`ятає, звідки він взявся. Однак коли розсмакували смак тернових ягід - ставлення до рослини змінилося на позитивне. І навіть в старовинному сонник ми зустрічаємо образ цієї колючки: так, якщо уві сні людина порве одяг про кущ терну, то не минути йому скандалів, втрат і усіляких невдач. Якщо ж терен вдасться обійти, то невдачі будуть, але дуже незначні. Як то кажуть, якщо не віриш - перевір.
Нас же цікавлять, як завжди, практичні властивості рослини і його застосування для лікування захворювань.
склад терну
Листя терну багаті вітамінами С і Е, фенолкарбонові кислоти, флавоноїди і антоцианами. Основна складова квіток - флавоноїди. У плодах знаходяться дубильні речовини, вуглеводи, каротин, вітаміни С і Е, трітерпеноїди, стероїди, трохи флавоноїдів, є вищі аліфатичні вуглеводні і аліфатичні спирти, а також жирні олії: лінолева, пальмітинова, стеаринова, олеїнова, і елеостеаріновая.
В`язкі приємні плоди терну вживають як в`яжучий, антисептичний, сечогінний і закріплює засіб. Також їх можна застосовувати для підвищення апетиту. Квіти терну використовуються як сечогінний, проносний, потогінний. Вони можуть припиняти блювоту і нудоту, покращувати обмін речовин, заспокоювати нервову систему. Молоде листя терну заварюють як чай. Вони також володіють хорошими сечогінними і проносними властивостями, а також загоюють рани. Кора і коріння використовуються як жарознижуюче.
Корисні властивості терну
Як ми вже зрозуміли, всі частини терену можна використовувати з користю для здоров`я. Тому, як тільки дерево або кущ зацвітає, з нього можна зібрати трохи листя для заварювання смачного ароматного чаю. Далі - в червні - можна зрізати трохи зайвих молодих пагонів. Їх можна наполягати на спирті або робити відвар для лікувальних цілей. Тільки треба мати на увазі, що і квіти, і гілки краще сушити в тіні, а не на сонці. Добре, якщо це буде провітрюється або місце, де є протяги. Тоді сировина не відволожиться і не запліснявіє.
Листя збирають відразу після цвітіння, сушать так само, як і квіти. Вони вигідні тим, що їх багато. І коли шкода зривати квіти - їх цілком можна замінити листям.
Ягоди терну збирають після того, як пройдуть перші заморозки. Сушать їх в спеціальних сушарках, духовці, в печі або на сонці - у кого які можливості. Якщо є дерева «на спіл», можна зібрати з них кору навесні до цвітіння, а восени викопати коріння. Все це в`ялиться на повітрі, потім сушиться в печах, потім сировину може зберігатися більше 3 років, не втрачаючи лікувальних властивостей. Трава і ягоди зберігаються як зазвичай - 1 рік.
лікування терном
Ягоди терну успішно борються з неспецифічним колітом, дизентерію, харчовими отруєннями та кандидозом. Ягоди мають чудові властивості - вони швидко вбирають в себе отрути з шлунка і кишечника. Недарма вино з терну застосовують при інфекційних захворюваннях кишечника. Такі властивості ягоди мають через те, що в них є дубильні речовини.
Сік тернових ягід добре допомагає при білях у жінок, при запальних процесах в кишечнику і при деяких хворобах шкіри.
Квіти і листя допомагають при запорах і набряках, гілки - при подагрі.
відвар терну
відвар терну:
5г кори залити 200 мл окропу, нагрівати на водяній бані близько 30 хвилин. Потім трохи остудити і процідити.
Приймати після їжі (по одній третині склянки, всього 3 рази в день). Якщо цей рецепт застосовувати проти Белей, то одночасно роблять спринцювання таким же отваром.Точно таким же способом роблять відвар з коріння терну.
Настоянка з терну
Настій з квітів терну:
взяти 200 мл гарячої води, покласти в нього 1 ст. л. Цвєтков терну і настоювати протягом 40 хв. Після цього процідити і приймати по 1 склянці на день, якщо є потреба в проносне засіб.
Настій з квітів терну:
взяти 40г квітів терну (можна замінити їх листям), залити 1 склянкою теплої кип`яченої води, настоювати протягом 10 год, процідити. Приймати 4 рази в день перед їжею по одній чверті склянки як легке проносне від запорів, при проблемах з нирками, сечовим міхуром, печінкою, при порушенні в обміні речовин, при простудних захворюваннях.
Настій з листя терну:
цей рецепт дуже простий. Листя заварюють за смаком, як чай. Трохи наполягають, щоб усі корисні речовини вийшли в воду, потім п`ють по половині склянки (можна по склянці) 3 рази в день. Цей настій володіє як сечогінні властивості, тому його можна пити при набряках і захворюваннях нирок.
Листя терну також використовують при загоєнні ран і виразок. Їх прикладають до хворих місць свіжими, а сушені розпарюють в окропі.
Плоди терну
Плоди терну їдять свіжими, у вигляді заготовок: Сушать, роблять варення та джеми при втраті апетиту, атеросклерозах і подагрі. З ягід терну можна зробити сік: ягоди очистити від кісточок, нагріти в непрігораемой посуді до 60 градусів, потримати так півгодини. Потім розім`яти масу товкачем, віджати через марлю сік, розлити в банки і добре пропастеризовать (до 30 хвилин).
А можна просто взяти і зварити з терну дуже смачне варення, і з задоволенням поїдати його в колі сім`ї зимовими вечорами. Чи це не терапія?
