ginUkrPro.ru

Глід. Склад, користь, властивості і застосування глоду

глід

Глід, як лікарська рослина, був відомий людям ще тисячі років назад - по крайней мере, перші згадки про нього вчені відносять до IV століття до н.е. Через кілька сотень років знаменитий римський військовий лікар Діоскорид, один із засновників наук про властивості рослин - ботаніки і фармацевтики, став рекомендувати плоди глоду при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, порушення в роботі нирок і сечокам`яної хвороби, кровотечах, ожирінні і т.д.

Сьогодні науці відомо багато видів глоду - понад 1500, але в природі їх набагато більше. У Північній Америці зосереджені майже 4/5 з усіх описаних вченими видів глоду, але інші види ростуть по всьому світу, в тому числі і в Россіі.Все глоди мають загальні риси, але їх види сильно відрізняються: вони можуть рости невеликими кущами, але також досягати 10 і навіть 15 м у висоту. Колючки на стеблі зазвичай мають всі бояришнікі- цвітуть вони в травні - червні, дуже красиво - ароматними білими квітками, зібраними в суцвіття. Невеликі кулясті плоди - до 1 см в діаметрі, червоного або оранжевого кольору, зазвичай дозрівають в серпні - вересні.

У лікувальних цілях використовують не тільки плоди, але і квітки, і кору глоду - У всіх цих частинах дуже багато біологічно активних речовин. Застосовувати глід можна дуже довгий час - він нетоксичний, хоча протипоказання до його прийому все ж є, але швидше за носять рекомендаційний характер: це деякі форми серцево-судинних і нервових захворювань, а також порушення обміну речовин-в будь-якому випадку, з лікуючим лікарем проконсультуватися варто. Головне - дотримуватися правильного дозування, і тоді глід піде на користь: він зміцнює капіляри, знижує кількість холестерину в крові, має м`яку сечогінну дію, покращує кровообіг, розширює судини і знімає спазми.

склад глоду

Склад глоду не тільки багатий, але і складний: Крім вітамінів А, С, Е, К і групи В, а також деяких мінералів, в ньому міститься безліч складних речовин - це жирні і ефірні масла, органічні кислоти, дубильні речовини, флавоноїди, глікозиди, сапоніни, натуральні цукру і т.д.

Корисні властивості глоду

Завдяки такому складу, багато видів глоду мають тонізуючу дію, але в той же час заспокоюють нерви, серце і зміцнюють шлунок.

Глід містить речовини, які набагато рідше зустрічаються в інших рослинах - наприклад, урсоловую кислоту, що володіє протизапальною, антимікробною, легким сечогінним, протипухлинну, гепатопротекторну, кардіостімулірующім, судинорозширювальну і ще багатьма лікувальними властивостями. Дана кислота також стимулює процеси регенерації в шкірі - зокрема, відновлює колаген. Інші активні речовини теж мають ряд лікувальних властивостей - саме тому препарати глоду використовуються в лікуванні найрізноманітніших захворювань. Калорій в глід мало, але більше, ніж у багатьох овочах і зелені - близько 52 ккал в 100 г плодів.

Глід в медицині

Медики почали застосовувати глід ще в XVI столітті - тоді його вважали в`язким засобом, і призначали при проносах, але потім стали застосовувати для очищення крові, при захворюваннях серця і судин- в народі про ці його властивості знали і раньше.Препарати глоду зменшують збудливість серцевого м`яза , але її скоротливу здатність усілівают- знижують підвищений тиск-покращують сон-полегшують стан при неврозах. Щоб зняти болі в серці, досить прийняти 1 ч.л. соку бояришніка.Облегчіть протягом клімаксу допомагає відвар плодів і квітів глоду: сировину змішують в рівних частинах, заливають 3 ст.л. суміші окропом (3 склянки), доводять до кипіння на слабкому вогні, знімають, 2 год наполягають в темному місці і проціджують. Приймають по склянці 3 рази в день, за півгодини до їди, до поліпшення стану.

настоянка глоду
Народні рецепти лікування



Настоянка глоду, крім захворювань, згаданих вище, допомагає при стенокардії і тахікардії, інших порушеннях серцевого ритму, підвищеному холестерин і атеросклерозе.После перенесених важких захворювань вона допомагає відновити сили-розслабляє після стресів і напруги - особливо в поєднанні з настойкою валеріани.

Фахівці часто призначають пацієнтам настойку плодів глоду, приготовлену на 70% -ному спирті - по 20-30 крапель перед їжею, 3-4 рази на день. Можна приготувати її в домашніх умовах: стакан свіжих ягід розім`яти дерев`яним товкачем, залити 70% -ним спиртом (200 мл), і рівно на 3 тижні поставити в темне місце-збовтувати щодня. Готову настоянку проціджують через кілька шарів марлі.

При головних болях приймають водний настій плодів глоду і трави іван-чаю, змішавши сировину 1: 1, і додавши трохи м`яти перцевої. П`ють на ніч, по склянки.

Відео: ГЛІД І ЙОГО КОРИСТЬ! РОБИМО настоянки глоду ДЛЯ ЛІКУВАННЯ!

Настій плодів і квітів п`ють при ревматизмі, ожирінні, алергії, епілепсії, порушеннях діяльності щитовидної залози, отёках- якщо вичавити трохи соку зі свіжих квітів, то можна зняти серцевий напад - сік поліпшить постачання серця киснем і кров`ю.

При цукровому діабеті глід нормалізує рівень цукру в крові- полегшує стан при гастріте- має жовчогінну дію, тому призначається при захворюваннях печінки-благотворно впливає на роботу головного мозку і покращує пам`ять.

Після інфаркту і при інших серцевих захворюваннях рекомендується чай з глоду - можна заварювати плоди або квітки. 1 ст.л. сировини заливають окропом (1,5 склянки), наполягають 20 хвилин і проціджують. П`ють 3 рази на день, по склянки.

Не варто терпляче чекати, коли почнуть проявлятися будь-які серйозні захворювання - приймати препарати глоду можна для профілактики. Можна просто пити їх, як ми п`ємо чай або кава - це буде набагато корисніше, та й смак у глоду приємний. Як тільки ви відчули, що вас наздоганяє перевтома або хронічна втома, починайте пити глодовий чай, трав`яні збори з ним, вітамінні напої-можна приймати і спиртові настоянки, але звикати до них все ж не слід.

Відео: Настоянка глоду. Властивості глоду.

Відмінним заспокійливу дію має збір з квітками глоду, травою пустирника і кореневищами валеріани. Сировина змішують в рівних частинах, заливають окропом (1 склянка) 1 ст.л. збору, наполягають деякий час, проціджують і приймають по склянки, 4 рази на день до їди.

З молодого листя глоду, додавши трохи плодів, можна приготувати смачний і корисний вітамінний напій - його заварюють і п`ють, як чай.

Вичавлювати сік з квіток глоду, зрозуміло, можна тільки в період цвітіння- оскільки він є прекрасним засобом при серцево-судинних захворюваннях, і навіть знімає напади, його треба намагатися заготовлювати про запас. Зібрані в чистій місцевості квітки треба засипати цукром, з розрахунку 4 ст.л. на повний стакан квіток, і наполягати, перемішуючи квітки паличкою з дерева - берези, ліщини або калини. Коли квітки віддадуть весь сік, його треба відцідити, і приймати по 1 ч.л. 3 рази на день, або більше, якщо такої дози не вистачає. Можна приймати його і при ожирінні.

Застосування глоду в кулінарії

І звичайно, можна використовувати глід в кулінарії: З нього роблять морси, компоти, варять варення, повидла і джеми, готують желе і соуси, начинки для пирогів і т.д.

Відео: Глід корисні властивості і протипоказання

Дуже добре заготовити на зиму смачний і ароматний глодовий джем - Він сподобається і дорослим, і дітям. Стиглі плоди перебирають і миють, кладуть у каструлю, заливають водою (на склянку ягід - склянки води), і варять, поки вони не стануть м`якими, потім проціджують і протирають ягоди через друшляк, відокремлюючи шкірку і насіння. Після цього масу змішують з цукром, додають відвар, що залишився після варіння ягід, і знову варять, при помішуванні - до консистенції сметани. Сахара треба класти приблизно 1 кг на стільки ж протертих ягід, змішаних з сіропом- можна додати лимонну кислоту, сік, або змішати ягоди глоду з брусницею, чорною смородиною, журавлиною і т.д.

Протипоказання для глоду

Ще раз про протипоказання. Якщо не перевищувати дозування, то глід практично не робить на організм ніякого негативного впливу, проте свіжі ягоди, якщо їх з`їсти більше склянки, можуть викликати порушення серцевого ритму і різке зниження кров`яного тиску. Препарат адонізід, який надає антиаритмічну, кардіотонічну та легке сечогінну дію, можна замінити бояришніковая джемом або повидлом, але в цьому випадку ефект буде поступовим - через кілька днів, так що краще вживати його, як профілактичний засіб.

настоянка глоду


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Глід. Склад, користь, властивості і застосування глоду