ginukrpro.ru

Крем з вареного згущеного молока і масла для торта

Даний крем дуже універсальний. Його можна використовувати для тортів різних видів: медовик, бісквітний, сметанний, пісочний. Крем добре підходить для тортів під мастику, для наповнення вафельних трубочок, печених горішків, заварних тісте і т.д. Готується швидко і в охолодженому вигляді тримає форму на торті.

Відео: Урок №13.Масляний крем з вареним згущеним молоком.

Продукти для крему:

  • 1-на банку вареного згущеного молока
  • 300 гр. вершкового масла

Відео: Масляний крем зі згущеним молоком. Як вирівняти торт під мастику. Крем з вареним згущеним молоком.

Фото рецепт крему з згущеного молока і масла для торта:

масло і згущене молоко1. Вершкове масло розм`якшити при кімнатній температурі або, для прискорення процесу, в мікрохвильовці. Банку з вареним згущеним молоком відкрити.

збите масло2. Вершкове масло збити міксером. Збивати необхідно на низькій швидкості, до появи однорідної білої маси.

збивання згущеного молока з маслом3. Додати банку згущеного молока до маслу і знову збити міксером. Так само як і на попередньому кроці, збивати на низькій швидкості. Старатися не потрібно, як тільки згущене молоко перемішалася з маслом, припиняйте збивання. Інакше масло може відокремитися і крем зіпсуватися.

Відео: крем вареного згущеного молока З МАСЛОМ. cream condensed milk and butter.

готовий крем для торта із згущеного молока4. Готова маса виглядає так. Її необхідно перед нанесенням прибрати в холодильник для охолодження на 30 хвилин.

крем із згущеного молока і масла для торта5. У готовому вигляді крем однорідний, пишний, без всяких вкраплень і грудочок.

Відео: Торт Медовик. / Смачний крем зі згущеним молоком.

крем на коржах6. Чи можна приступати до обмазуванням торта. Підготовлені коржі просочити сиропом і рясно обмазати кремом.

разровненную крем7. Верх і боки розрівняти ножем.

торт з кремом із згущеного молока8. Прикрасити за бажанням і задумом. Наприклад можна присипати шоколадною стружкою і кольоровий кондитерської посипкою. На додаток прикрасити шоколадним топінгом (малюнки гарячим шоколадом з шприца).

шматочок торта з кремом із згущеного молока9. Приємного чаювання!

На замітку:

  • У крем з вареного згущеного молока і масла можна додавати різні добавки: банан, какао, розмелені горіхи, шматочки мармеладу, цукати, шматочки ягід і т.д.
  • Щоб крем вийшов більш світлий, використовуйте замість вареного згущеного молока варені вершки. Вони по консистенції такі ж, а за кольором набагато світліше.
  • Що б крем не расслоился використовуйте тепле масло і згущене молоко кімнатної температури. При нагріванні масла стежте, щоб воно не потекло.
  • Якщо крем все таки расслоился, нагрійте його трохи в мікрохвильовці або на водяній бані і знову перемішайте.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
» » Крем з вареного згущеного молока і масла для торта